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料理と写真

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越南情報

【ベトナム中部料理】ダナン、ホイアンで食べた記録

ハノイのある北部、ホーチミンのある南部、そしてダナンの中部と、大きく3地方にベトナムを分けることがよくあります。 そんな中部の街、ダナンとホイアンの旅行で何を食べたか写真を載せていきます。 ダナン ダナンは港もある中部一大きな商業都市。街中に…

【フュージョンマイア】スパも最高だけど料理も美味しいゾ

スパが受け放題という驚きのサービスだけが注目されがちなフュージョンマイア、実は食事も美味しいんです。と、言うか余りの美味しさにレストランがウリのホテルなのでは?と思うほど。 FUSION MAIA DANANG のメインダイニング 真ん中に吹き抜けがあって、ゆ…

【スパ受け放題リゾート】ヒュージョン マイア ダナン

ダナンに行きました。なんと、もう4回目です。 ベトナム中部は物凄いスピードで観光開発が進み、海岸沿いにはラグジュアリーなリゾートホテルが乱立と言っていいほど、ボンボン出来ています。 そんななか、なんでも滞在期間中、スパが受け放題のホテルがあ…

ソフィテル・メトロポールの客室とバンブーバー

ハノイで最も格式のあるソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイ。ハノイに住んでいると来る機会の多いホテルですが宿泊するのは初めて。 両親と二世帯で宿泊し、コネクティングルームを用意してくれました。 広々とした豪華な寝室と、ラグジュアリー…

ソフィテル・メトロポール・ハノイのクラブラウンジ

8月に一泊したソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイ。クラブラウンジ利用可能というグレードの部屋でした。 そのクラブラウンジ、シャンパンが飲み放題だったり美味しい物が食べ放題のおったまげサービスだったので写真をご覧ください。 Sofitel L…

不味い月餅にフランスからの救世主!Marouのチョコ月餅

今年2018年の中秋は9月24日です。 そう、またあのマズイ月餅のシーズンがやってくるのです。 中秋が近いせいか「月餅 マズイ」と検索してこのブログを見に来てくれる人が急増しているので、そんな悩める月餅被害者の方々のために美味しい月餅を紹介したいと…

ソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイの朝食

もうハノイに住んで5年になります。 それでも泊ったことがなかったソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイ。誰がなんと言おうとハノイNO.1の格式あるホテルです。 1901年創業の歴史は古く、フランス統治時代からベトナム戦争を経て今も輝きを失わな…

【迫力満点】バイクでごった返すベトナムのライチ市場

ライチ市場に行きました。自力で行ったわけではないので、行きましたってのは語弊がありますが、とにかく行って見て、写真を撮ってきました。 日本では考えられないド迫力な市場だったので、どうぞ写真をご覧ください。 場所はハノイから車で2時間ぐらいの…

【2泊したよ!】ザ アナム (THE ANAM) はニャチャン最高級のホテル

見て、この美しさ。こんな場所がベトナムにあるんです。 どこまでも透き通る空と、青く美しい海。そして、真っ直ぐと抜ける気持ちのいい芝生。ベトナム南部の街ニャチャンのリゾートホテル、ザ アナムに2泊してきました。 とにかく、なにもかも最高なホテル…

【ゆる~い雑記】ニャチャン旅行に持って行ったカメラ達

そう言えばGWに旅行へ行きました。ニャチャンです。 で、今更ながら写真でも貼っていこうかなと思います。 ニャチャンはこれで二回目。特に観光するようなところもない場所なので、ほとんどの時間をホテルでゆっくり過ごしました。 ひたすらに青い海とよく冷…

【旧正月】テトは暇なのでロッテとマリオット行って食べまくってきた

ベトナムの旧正月 tet (テト)は街中のお店が閉まるので、毎年テトの時期はベトナム国外へ脱出するようにしていました。今年は11月に次女が産まれたばりで旅行という訳にもいかず長い休みをダラダラと過ごしてしまいました。 テトなので、とベトナム人がく…

【つまみ重視】ハノイでワイン片手に呑めるおススメのイタリアン3選

まだ子供も小さいので、休みの日は昼間に出掛けて夜は家でゆっくり過ごすことが最近は多かったです。イタリアンが好きなので昼からワインとつまみが充実しているレストランに行って家族で食事をするのが一番お気に入りの時間でしたが、次女が産まれてまた出…

【MAROU】お気に入りマルゥに今度は粒チョコを買いに行ってしまった

MAROUにドはまりしている我が家です。ヨスさんのバースデーケーキを買いにまたまた MAISON MAROU HANOI に行ってきました。前回の爆買いで一番気に入ったこの聖火台みたいなケーキとボタンのケーキを2個ずつ買いに行くお遣いです。箱入りのチョコも食べてみ…

【爆買】MAROUのチョコケーキを全種類、お持ち帰り用で買ってみた

ヨスさんの出産を労って謎の爆買いが行われました。MAROU CAFE HANOIでケーキを全種類購入し、お持ち帰り。お店で「ここにあるの全部ちょうだい」って初めて言ってしまった。小規模でも人生初の体験は嬉しい。 このお店のケーキは注文後に作り始めるので、爆…

【メゾンCafe】MAROU(マルゥ)のカフェがハノイにできたので行った

ベトナムのプレミアムチョコレート MAROU 。マーロウとかマロウって呼んでましたがマルゥと読むみたいです。お土産選びが難しいベトナムで唯一、世界に通用する(お高い)チョコレートブランドのカフェがハノイに新しくOPENし、その名も MAISON MAROU HANOI …

【実食厳選】ハノイ在住5年が選ぶ、本当に美味しい日系ラーメン3選

ハノイでもラーメンが食べられるお店が増えてきましたが、美味しい!より、大丈夫!ってお店が大半ではないでしょうか。日本人に人気のお店でもパッサパサなチャーシューとか、ぬる~いスープが出てくる時が結構あって、ラーメンはガッカリする確率が高い料…

【中秋】マズイで有名な月餅はマリオットの高級品でも不味いのか実食

今日10月4日は、ここベトナムでは中秋のお祭りがあります。中秋の2ヶ月ぐらい前から街には月餅販売用のテントが並び、田舎の地域では赤と黄色の飾りが施され、中秋シーズンの訪れを感じさせてくれます。イベント事の少ないベトナムでテト(旧正月)の次に盛り…

【ロッテホテル】結婚記念日なのでRED RIVERで中華ナマコ食べてきた

先日、結婚記念日を迎えまして、ちょうど夏休みの谷間だったので食事に行ってきました。特に目当てのものがあった訳ではないのですが、こういう記念日は料理の内容より雰囲気、というかグレードが一番大切なので高層階のレストランに行きました。 ハレの日の…

【最高の朝食】フーコック島サリンダは朝からスパークリングが飲み放題

ホテルの朝ごはんって好きです。好きなものを好きなだけ食べれるし、特にアジアの旅行だとローカルフード飽きたなぁ、って時にサラダバーで脂っぽい食事に疲れた身体をリセットできる。逆のパターンもあって、現地レストランをぐるぐる探し回らなくてもホテ…

【リゾート】フーコック島のサリンダ、2回目でも何もかもが最高だった

2年前にも泊まったSalinda Resort。今回は違うホテルにしようかとも思ったんだけど、前回の印象が良すぎたので結局同じホテルにしました。 東南アジアのホテルって、現地系とインターナショナル系の二つに大きく分かれると経験上思っていて、現地系のホテル…

【サオビーチ】フーコック島の真っ白な砂浜でリゾート気分ブランコ遊び

雲丹とウチワエビの美味しいフーコック島は、もちろん海も綺麗です。島の西側は夕日が美しい海岸が続いていて、波が高いので波の音を聞きながらプールでくつろげるリゾートホテルがたくさんあります。豪華なホテルのプールサイドでのんびりするのも最高なバ…

【南国の島】夏休みフーコック島で生の雲丹と美味しいガメラ食べてきた

フーコック島へ来たのは今回で2回目です。始めて来たのは2015年の10月なので、ちょうど2年振り。夏休みで親戚の子が来ていて、どっか夏休みっぽい所ってことで前回の印象が良かったフーコックへ行くことにしました。レストランでもホテルでも同じ所へ二回は…

【イタリアン】お気に入りPane e Vineでランチしたら娘の成長を感じた

娘は3歳から幼稚園に行き始めて、親と会えないのがちょっと寂しいのか、よく甘えるようになりました。最近の休みは家で家族と過ごすこと多かったので、久しぶりにお気に入りのイタリアンのお店でランチ。 PERONIっていうイタリアのビールです。店員さんはビ…