むーぶろぐ!

料理と写真

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台南で麺を食べるまでの遠くて美味しい道のり

何か食べたい物はありますか? そうですね、麺類なら何でも嬉しいです。 わかりました!麺ですね! 有名な牛肉のスープです。 ありがとう! 美味しいですよ! うん、麺は?? 病みつきになりますよ!ホルモン! ねぇ!麺は?? 麺を食べさせてくれない高雄人…

プーケットで食べた海鮮はほとんど甲殻類だった

チェンマイの後はプーケットへ。 泊まったのは Phuket Marriott Resort and Spa Nai Yang Beach というホテル。名前長すぎ アメニティがタンってヤバい。 我が家はタン信者なのでお風呂は全てアロマティックウッドを愛用。使い切らなかった分は、しっかり持…

チェンライは異次元の色彩感覚。まるでFFだ

チェンライって、名前がややこしい。 チェンマイから車で4時間早朝にぶっ飛ばして来るだけの価値がある、世界観ブッ飛びシティ とにかく寺がヤバい いるでしょ?強めのボスが ワットロンスワテンって寺院みたいです 別名ブルーテンプル まんまだし、青すぎ…

チェンマイで北部料理と首長族と象

チェンマイとチェンナイってややこしいですよね、今年は両方行きました。まずはチェンマイの話 5月にちょっとした休みがあって、サクッと直行便で行けるという理由だけでチェンマイへ。 ホテルに着いてシンハで一杯。チェンナイってタイで2番目の都市なの…

夏に上海で食べたアレやコレやソレ

ブログに時間軸はありません。タイムスリップ to 7月、そんで上海の話。というか上海で食べた物の話 こーゆー中華、苦手です。冷た酸っぱいやつ 苦手 NO.2 ゴムっぽい何か 良かった、麻婆豆腐ね!って、甘いんかい!! 初めて食べた甘ったるい麻婆豆腐。しか…

四川料理の本場、成都で麻婆豆腐など

成都へ。出張です。 四川料理で有名な四川省の州都。そう、あの辛いやついっぱいの 今年は火鍋に縁があるらしく重慶に続き成都。もちろん連日の火鍋と白酒に胃腸は大変な事になるんだけど、熱烈歓迎人は許してはくれない それでも食べたくなる火鍋の魔力は何…

ヴァイスビア飲みまくりの3日間をミュンヘンで

ドイツのミュンヘン。 だいぶ前に行ってたんですよー。 ブログはすぐに書きましょう。そう、忘れないうちに。 ビールたくさん飲んだし、ドイツ料理もたくさん食べた。 ドイツ料理と言えばザワークラフトですが、こんなに来ると必ず残すけど、ドイツ初めての…

3月に行った台湾について重い腰を上げて思い出す

台湾へ行ったけど、書いてなかったんですよ。 忙しくなると24時間頭の中が占領されちゃう職種なので、更新が無い時は違う事を考えてます。 じゃん!台湾ビール工場。 いつも美味しく頂いてる台湾ビール。ついに工場まで来てしまった。 壁がビール樽というガ…

【中国料理】激辛タウン重慶で本場の高級火鍋を堪能

重慶に行ってきました。チャイナの重慶。 用がなければ、あまり観光で行く場所ではないでしょう。 日本軍を追い出した時に作った解放碑とかあるし。 変な三輪の車がたくさん走ってるし。 重慶は観光のイメージないけど、結構面白い街です。 崖に張り付いた洪…

ホイアンで堪能ベトナム料理と、おしゃれマッサージ屋さん

前回の続きでホイアン。 ダナンの魅力は夜にホイアンを観光出来ること。 昼間も綺麗な街ですが、ランタンのライトアップは必見ですよね。 面白いお土産物やさんやテーラーメイドの洋服屋さんなどなど。 小さい街なので散歩がてら歩くのに丁度いい広さ。 昔、…

【ダナン】グランヴィリオ オーシャンでリゾートとゴルフ

5回目のダナン。 今回の目的はモンゴメリーとダナンゴルフ。 お値打ちそうなホテルかな?と、グランヴィリオ オーシャン リゾートに泊まりました。 吹き抜けが気持ちのいいエントランス。 外国のリゾートでは珍しい日系ホテルで、支配人さんも日本人。 まず…

【カンボジア】シアヌークビルの海辺でゆっくり4泊5日

シアヌークビルってご存知ですか? アンコールワットばかりが注目されるカンボジアのフーコックにほど近いビーチリゾート。ハノイからは直行便が無く、ホーチミン経由で行ってみることに。 経由便も時間を工夫すれば、そんなに悪い物でもありません。途中で…

【謹賀新年】我が家の年末年始で食べた物と、自家製の鏡餅

新年あけましておめでとうございます。 こんなブログでも、二回目の新年を迎えることができました。去年は意図せず旅行のエントリーが多めになってしまったので、もっと変な料理の写真に精進したい、と思っています。 ハノイでおせちの食材を揃えるのは無理…

今年買って良かったもの 2018

突然ですが、皆さんはオバケとか何か怖い物がありますか?僕はAmazonの注文履歴が怖いです。 一年間、色々と買い物をしていますので、買って良かった物だけ振返ってみたいと思います。良かった物だけね。 GODOX X-PRO S これはマジ最高。常に付けっぱなしで…

日本で食べた備忘録と、旨い肉 of the year

日本に帰った時に食べたもの、書いておかないと忘れるので。 今回は次女が一歳になるタイミングに合わせて帰国。 一歳になった時、一升の餅を担ぐと将来、良いことがあるとか無いとか。 長女の時は自作餅で、ちょっとデカかったんじゃね疑惑があったので、次…